Rumex sanguineus

Blutampfer

  • bekannt für Blätter mit säuerlichem Geschmack
  • platzsparende Kultur in Kübeln oder Töpfen möglich
  • nicht aufwendig in der Pflege
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P 0,75

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Blütezeit
Blütezeit
Juni - Juli
Breite
Breite
40 - 50 cm
Höhe
Höhe
30 - 40 cm
Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Viel

Leckeres Gemüse aus dem eigenen Garten ist mit dem Blutampfer ein Kinderspiel. So ist die Freude groß, wenn ab Mai die säuerlichen Blätter geerntet werden können. Mit ihrer mittelgrünen, dunkelrot geaderten Farbe und dem gewellten Rand sehen sie auch richtig schmackhaft aus. Die Blätter können zum Beispiel zu leckeren Salaten zubereitet werden.
Für eine gute Ernte braucht Rumex sanguineus einen sonnigen bis halbschattigen Platz mit humosem, nährstoffreichem Boden.
Mit seinem buschigen, horstbildenden Wuchs wird der Blutampfer bis zu 40 cm hoch und 50 cm breit.
Dadurch lässt er sich auch platzsparend im Kübel kultivieren!

Wuchs

Diese Pflanze erreicht ausgewachsen Größen von 30 cm bis 40 cm Höhe und 40 cm bis 50 cm Breite. Der Wuchs von Rumex sanguineus gestaltet sich buschig und horstbildend.

Blätter

Der Blutampfer ist sommergrün und trägt mittelgrüne Blätter, auf denen die dunkelrote Aderung gut zu erkennen ist.
Die lanzettlichen Blätter haben einen typischen, gewellten Rand.
Die herausragenste Eigenschaft ist aber der säuerliche Geschmack! Zwischen Mai und Oktober können die Blätter geerntet werden.

Blüte

Rumex sanguineus bringt braune Blüten von Juni bis Juli hervor.

Frosthärte

Der Blutampfer ist eine winterharte Pflanze, die mit Temperaturen um -19°C zurechtkommt.

Standort

Sonnig bis halbschattig sollte der Platz für Rumex sanguineus sein.

Boden

Humose, nährstoffreiche Erde lässt diese Pflanze besonders gut gedeihen.

Wasser

Der Blutampfer braucht viel Wasser.

Pflege

Eine durchaus pflegeleichtes Gemüse!
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Verwendungen

Im Bauerngarten, im Gemüsegarten, zum Verzehr, als Kübelpflanze, im Naturgarten, für Salat, zu Fischgerichten oder für Suppen & Eintöpfe wird der Blutampfer gerne eingesetzt.

Pflanzpartner

Diese Pflanze machen sich sehr gut in der Geselschaft von Rohrkolben, Sumpf-Dotterblume oder Bertrams-Garbe.

Natürliche Verbreitung

In Europa liegt das natürliche Verbreitungsgebiet der Art Rumex sanguineus.




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